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  10 ,2020

徒然叢

つれづれと記される雑記ばかりのブログ。たま~に執筆していたりします。

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Category: 駄文

Tags: ---

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冒険心の必要性

昨日の続きではなんですけど、ワインが飲みたくなったので嫁と酒屋へ。
最近嫁はシャンパンとかが苦手になったらしく、もっぱら白。
しかも辛口が苦手と一緒に飲むとなると結構範囲が狭まります。

今日飲んだのは『マドンナ リープフラウミルヒ』というドイツのワイン。
程よい甘さが人気の商品。ドイツワインだと日本でもかなりの売り上げを誇っている商品です。
なんと今年で100周年なのだとか。
せっかくなので100周年の味を楽しみました。

と言っても基本的な味わいは前ヴィンテージと変わらず。
ただ去年のものよりも柔らかく飲みやすい印象がありました。
今日は嫁がおやつにと買ってあったたい焼きを一緒に食べたのですが、これがまた意外にも合う。
マンゴーたい焼きというマンゴークリームと生クリーム、そして外側のもっちり生地。
濃厚な甘みが程よい甘さをより引き立て、食べ終わった後には清涼感さえ感じます。
う~ん、久しぶりに唸るほどのマリアージュでした。

おつまみと言うとついいつも食べている無難なものに行きがちでしたが、たまには冒険する事で思った以上のものが見つかりますね。
さて、もっと美味しい食べあわせを探すために――( ゚Д゚)y-~~飲むか
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小椋 叢葦

Author:小椋 叢葦
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