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  10 ,2020

徒然叢

つれづれと記される雑記ばかりのブログ。たま~に執筆していたりします。

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Category: ラーメン

Tags: ---

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椿ラーメンショップ 新桜通り店@郡山

よくみるチェーン店のお店ですが、嫁の希望により行ってみる事に。
店に入ると店員さんの気持ちいい声。う~ん、好感度UP。

ネギラーメンと看板に大きく書いてあるので私はネギラーメンを、嫁は野菜たっぷり味噌ラーメンを注文。
ラーメンが出来るまでの間、キムチが食べ放題だったりします。
何気にこのキムチが美味い……侮りがたし。2皿食べてしまいました。
キムチをつつきながら待っていると、ラーメンがようやく登場。
豚骨醤油ベースのスープは塩加減も丁度良く、コクもばっちり。絶妙なセンスだと思います。
何より美味しいのが麺!!
自家製麺らしいのですが、ぷりっぷりで香りも良い上質の麺がスープに合う合う。
ネギは甘みのあるネギで、辛すぎず丁度いいアクセントになっていると思います。
味噌ラーメンも食べましたが、こちらはあっさり味噌。
私は味噌だとこってりが好きなのですが、さらりとしたスープの方がこの麺を生かしています。
やっぱりバランス感覚がいいんだろうなぁ。

正直チェーン店なので期待してなかったのですが、思った以上のクオリティに脱帽。
他のお店もこのクオリティなら是非来訪してみたいですね。
夜も遅くまで(25:30だったかな?)やっているので、仕事終わったあとちょっとラーメン食べたいときなんかにもいいですね。
正直郡山のラーメン屋さんって店じまい早いですから……。


椿ラーメンショップ 新桜通り店@郡山
点数:70点
一言:ラーメンも美味いけど、キムチ美味いなぁ~
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小椋 叢葦

Author:小椋 叢葦
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