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  11 ,2018

徒然叢

つれづれと記される雑記ばかりのブログ。たま~に執筆していたりします。

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ふくしまラーメンショー 1回目

ゴールデンウィーク後半戦初日。
今日はうちの近くでやっている「ふくしまラーメンショー2012」に行ってきました。
悪天候の中、それでもかなりの人だかり。
ラーメン人気、恐ろしいです。
今回お邪魔したのはそのうちの2店舗。

1店目は「凪」。
今回は通常メニューとは違う「東京スペシャルタンメン」との事。
期待が膨らみ一口目。
しょっぱ!?
え、何これ。
このレベルでラーメン出してくるの?
スパイシーと塩分過多の意味をすげ違えたとしか思えないほどしょっぱい。
麺も微妙に柔らかいし。
こういうときたっぷりって割りに「?」という感じ。
次郎とか見習えとは言いませんが、コストパフォーマンス悪すぎません?
彩りも悪く、久しぶりに「失敗した」と思える一杯でした。
点数:35点
一言:根本的に見直すべきラーメン

2店目は「真武咲弥」さん。
北海道味噌とのことですが……不思議な味。
今まで食べたことの無い味噌ラーメンです。
甘いの? しょっぱいの? よく分からない。
ただ油膜は綺麗で、いつまでも熱々。
麺もコシがあり、プリプリ。
個人的はスープがもう一つ……という所でしょうか。
点数:65点
一言:北海道味噌らしさが欲しかった

この2点、本当に東京でやっていけてるの? と感じてしまいました。
私が東京いた時もアレ? と思う店がありましたが、とくに凪には失望。
明日もこのレベルの店だったら……と思うとちょっとテンション下がりますわ。
明日はいい店に出会えるといいなぁ。
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プロフィール

小椋 叢葦

Author:小椋 叢葦
おぐらそういと読みます。
頻繁に名前が読めないと突っ込まれます。
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移転作業完了しました。更新ペースはまったりですが、よければおいでませ。
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