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  11 ,2018

徒然叢

つれづれと記される雑記ばかりのブログ。たま~に執筆していたりします。

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ふくしまラーメンショー 2回目

本日もきました「ふくしまラーメンショー2012」

本日は昨日から気になっていた2店に突撃。

1店目は「気むずかし屋」
信州鶏白湯とのことですが、私鶏白湯好きなんですよね。
そんな私の期待を裏切らない上質な一杯が出てきました!!
とろっとしたクリーミィーで濃厚な味わい。
鶏がぎゅっと集まって、爆発しそうなほど。
麺もその味に負けておらず、味もしっかりとした喉越しバッチリな極上麺。
バランス抜群、味極上。
何このコストパフォーマンス抜群の1杯。
今回出店してくれてありがとうと言いたいです。
長野行ったら、一度は寄ってみたいと思わせるお店でした。
点数:90点
一言:福島にガチ出店して欲しい

2店目は「せたが屋」
東京の有名店ですが、私の自宅から遠い為本店には行っていなかったので初めて食べました。
煮干等を中心とした旨みたっぷりの爽快なスープ。
魚介が強いのは苦手なのですが、処理が上手いのか臭みなど一切無し。
更に三色の焼豚が上手い!!
豚トロ、豚バラ、肩ロースがありますが、個人的には豚トロがたまらん!!
麺もプリプリでスープによく合うし。
いやはや、なんで東京にいた時行かなかったのかと損した気分。
実家帰った際には是非とも行きたい一杯ですね。
点数:85点
一言:バランスが絶妙ですわ

今日は最高の2店に出会えた。
こういうのがあると、ホントテンション上がりますわ!!
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小椋 叢葦

Author:小椋 叢葦
おぐらそういと読みます。
頻繁に名前が読めないと突っ込まれます。
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