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  10 ,2020

徒然叢

つれづれと記される雑記ばかりのブログ。たま~に執筆していたりします。

06

Category: ラーメン

Tags: ---

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津気屋@武蔵浦和

自宅の近所に新しいつけ麺屋が出来たという事で、仕事帰り同僚と一緒に行ってきました。

津気屋
http://www.tsukiya.com/

以前ここの本店に行って食べたんですが、新しく出来たのはつけ麺専門店との事。

麺に魚粉が混ぜてあるタイプで、スープも濃厚だったのですが……麺の固さが指定できないのはいただけません。

あつもりを頼んだのですが、だんだんとやわらかくなる麺……最悪の一言。

つかあつもり頼むなって話ですかそうですか。

でも寒い日はあつもり頼みたくなるわけです。なのに頼めないとなると……ここは大幅減点。

サイドメニューの無さや、トッピングの少なさも気になりました。

あとスープ割りがポットって……便利だけど、ぬる~い感じです。

基本的な味が悪くないだけに今後に要改善&期待です。


津気屋@武蔵浦和
点数:55点
一言:やはり麺の固さを選べないのは痛すぎる
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小椋 叢葦

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